Jestem cukiernikiem i często przygotowuje ciasta i torty na różne okoliczności. Ostatnio przyszła do mnie para, która chciała, abym przygotował dla niej tort i ciasta na wesele. I nie byłoby w tym zleceniu nic dziwnego, gdyby nie fakt, że chcieli oni, aby wszystkie wyroby były truskawkowe i to ze świeżych truskawek. Była zima i ciężko było dostać w tej chwili krajowe truskawki, nawet szklarniowe. Postanowiłem jednak sprawdzić, czy uda mi się zrealizować ich zamówienie.
Gdzie znajdę całoroczną sprzedaż truskawek?
Przede wszystkim musiałem się dowiedzieć, czy gdzieś w okolicy znajduje się całoroczna sprzedaż truskawek. Wiedziałem, że zimą często można znaleźć na półkach w sklepach truskawki zagraniczne, importowane z krajów, gdzie o tej porze roku jest ciepło. Poszukiwania takiego miejsca rozpocząłem od internetu. Wpisałem w wyszukiwarkę frazę: całoroczna sprzedaż truskawek i zacząłem sprawdzać wyniki. Udało mi się znaleźć giełdę rolną, gdzie można było kupić zagraniczne owoce, w tym truskawki. Ich cena była dość niska, dość konkurencyjna, zważywszy na fakt, że takie importowane truskawki bywają o wiele droższe niż nasze krajowe, w sezonie. Producent zapewniał całoroczne dostawy. Można było nawet skorzystać z opcji dostawy dużej ilości owoców. Można było wtedy negocjować ceny. Zdecydowałem się przyjąć zlecenie od tej pary młodej i wykonać dla nich truskawkowe ciasta i tort weselny. Na wybranej przeze mnie giełdzie rolnej od razu zdecydowałem się złożyć zamówienie na odpowiednią ilość truskawek. Zamówiłem trochę więcej niż było mi potrzebne, ponieważ nie wiedziałem czy wszystkie truskawki będą się nadawać do przygotowanych przeze mnie ciast. W umówionym dniu, z samego rana pojechałem odebrać owoce z giełdy. Jak się okazało takie całoroczne, zimowe truskawki były bardzo dobre i niczym nie różniły się od tych letnich, krajowych.
Byłem bardzo zadowolony z zakupionych owoców. Były słodkie, soczyste i czerwone w środku. Tego ostatniego obawiałem się najbardziej. Że truskawki będą miały białe środki, albo będą twarde. Moje obawy okazały się jednak bezpodstawne. Byłem bardzo zadowolony również z tego, że udało mi się je dostać w tak przystępnej niskiej cenie. Truskawki świetnie nadawały się zarówno do kremów jak i dekoracji ciast.